Modul 6 Ernährung 1 / Ernährungslehre

Dauer: 14 Unterrichtsstunden

Kosten: Fr. 450.–

Abschluss: Zertifikat

Daten:
Samstag, 8. + 15. Sept. 2012, von 8.30 - 16.30 Uhr
oder
Montag, 15. + 22. Okt. 2012, von 8.30 - 16.30 Uhr

Voraussetzungen: keine 

Empfehlung:
Modul 34 (Ernährung 2) Diätformen
Modul 35 (Ernährung 3) Ernährungsplanung

Inhalt: Kohlenhydrate, Fette, Eiweisse, Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, Kalorien, Energieumsatz, Grund- und Leistungsumsatz, Nährstoffbedarf, bioaktive Substanzen, Antioxidanzien, Säure-Basen-Haushalt, etc.